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开烧烤店利润怎么样

烧烤色香味俱全,是各个年龄阶段的人都很喜欢的一种美食。随着烧烤店越发风靡,越来越受到广大消费者的欢迎,烧烤市场的门就被打开了。一家又一家烧烤店出现在大街小巷,那么,想要加盟又不了解烧烤市场的投资者便产生了一个疑问,开烧烤店利润怎么样,开烧烤店真的能赚钱吗?相信如果小编单单给您一个答案,会赚钱!您还是会有所踟蹰,那么,接下来就让小编通过举例介绍成本和利润,来说明吧!

一、开烧烤店利润怎么样

1.小编就以一个二线城市160平米的串店为例,向大家简单介绍一下它的成本和利润。烧烤店每天的成本大概在五六百元左右,这个包括材料进购费、炭火费、水电费、人工费等一些费用。虽然费用比较高,但是利润在旺季的时候,烧烤店每天的流水就高达2万元。这在餐饮行业当中其实还是不多见的。再加上烧烤店经营起来比较简单和轻松,所以对于想投资餐饮业的朋友来说,烧烤是一个不错的选择。

2.在一天的成本当中食材进价费用占了很大一部分,很多食材都可以用来做烧烤,比如蔬菜、肉类、海鲜类、副食类这些。不同食材,他的利润是不一样的。在这一些食材当中,蔬菜类的利润是最高的,高达800%。而且一些蔬菜经过烤制之后,口味也不错,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,这些都是消费者最爱的。市场上这些蔬菜的价格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分两次烤,所以一盘的成本也就在一元。但是,烤过之后,它的价格在八元左右。

3.肉类是利润较低的,它的利润是40%,虽然,牛羊肉这些产品最不赚钱,但是,对于烧烤店来说也不能没有这些。虽然利润比较低,但是,如果卖的多的话,也是会挣一些钱的。海鲜类利润也比较大,像鸡肝,他的市场价格在13到15元一斤,每一盘的成本大概在八元到十元之间,而零售价则在28元1盘,利润轻轻松松的就达到了200%。另外在烧烤的时候还会用到酒水,酒水的利润也在180%到370之间。

以上就是对开烧烤店利润怎么样的介绍。从中我们可以看出,开烧烤店利润非常高,烤烧烤店是个赚钱的好途径。蔬菜的利润高达八倍,成本一元一盘的蔬菜,烧烤完售价可高达八元。海鲜的利润也高达2倍,肉类的利润相对而言可以说最低,但利润也将近一半。还有酒水,也是利润的重要来源。烧烤店的市场潜力也非常巨大,基本一到点就是人满为患。开烧烤店可以说是一个非常赚钱的方式,快来加入吧。

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