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便利店第一次怎么进货?新手必看

便利店起源于上世纪的美国,但在80年代东亚都市化后在人口密集地区特别流行,并扩散到许多的国家,通常是指规模较小,但货物种类多远、销售民生相关屋子或者即食食品的商店。便利店通常位于人口密集、交通便捷之处,主要优势为服务民生,有时也被当做小型的百货超市。如今,在中国的大大小小的城市都可以见到各种各样的便利店的身影。而对于第一次做便利店生意的投资者来说,便利店第一次怎么进货才能做到既可以满足客户需要还能最大程度节省投资风险呢?

一、便利店第一次怎么进货

不管是开便利店还是杂货铺又或是休闲食品店,都会面临“进货困扰”:货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。实战经验证明:每个周期进货量,要讲究1.5倍理论——即本期进货量是上期销售量的1.5倍。可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到更低、对货物促销和资金周转都有帮助。

便利店进货也要区分好必需品、普通品和特色品,并做好搭配;进货需要找专门的货源供应商,他们可以提供品类齐全且稳定的货源,并且会提供一些特色服务,比如整理货品、帮看店、促销等等。

二、便利店进货原则

1、便利性要强

便利店主打的就是便利,所以销售的商品也要有较强的便利性。比如销售日用品,可以选择进一些便携的包装,方便短期出门的顾客购买。

2、要精不要杂

有些新手开便利店想更突显便利,进货时一味注重品种多,其实这样是不对的。便利店不像超市,不需要追求商品种类的多少,而要关注商品本身的品质,并根据顾客的需求进最合适的商品,这样不仅能节省便利店货架陈列空间,更有助于商品的销售。

3、回转率要高

受制于便利店不大的面积,便利店货架上无法陈列太多商品,有限空间里只有高回转率的畅销品才能增加收益,减轻库存压力。所以在进货前,应该根据商圈所处位置判断顾客属性,或去其他店参观,看什么东西最好卖,以此来判断该进什么货。

4、安全和卫生

食品是便利店商品结构的重中之重,而食品安全又是全民关注的大问题,所以在采购食品商品时,一定要严格筛查供货商资质,避免进购小作坊小品牌的三无商品,把控好食品的安全卫生,才能让顾客买得放心。

5、方便退换货

如果不想承担太大的库存风险,可以在进货时尽量选择一些方便退换货的供应商,如果月底发现商品卖不动,或者品质存在些许问题,能尽快退换,及时止损,保证便利店更顺利地经营下去。

开店做便利店生意是一门大学问,而进货则是头等的大事。正确的进货选择不仅有助于商家降低投资风险、提升便利店的营业额,更能够更好的满足消费者、提升消费者的忠诚度。上面是小编为大家总结的关于便利店第一次怎么进货的一些方法和原则,希望对有意者有一定的帮助。基于正确进货对于商家投资的重要性,掌握一定的进货技巧,是至关重要的,因此各位开便利店的朋友一定要注重进货的这一关键性的环节。随时保持理性,不能够冲动消费性心理进货。

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